Les menus
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Le Chaperon rouge
MENU DU JOUR
36.5€
Cuisiné selon le marché
Entrées
Carpaccio de bœuf, éclats de parmesan, lamelles de truffes d'été
&
Camembert pané, pommes flambées au calvados ( spécialité )
&
Carpaccio d 'espadon fumé sur lit de salade
&
Cuisses de grenouille en persillade
&
Salade du chef: salade d'endives aux noix, roquefort et pignons
Plats
Filet de bœuf (pissalat), écrasé de pommes de terre à l'huile d'olive
ou
Filet de poulet sauté à la thai, petits légumes (spécialité)
ou
Gambas poêlées, risotto minute
ou
Pavé de thon aux sésames sauce vierge (spécialité)
Desserts
Moelleux fait maison au chocolat suchard
ou
Carpaccio d'ananas, sorbet d'ananas
ou
Panna cotta à la mangue
ou
Douceur citronné / lemon cheesecake
Menu délice
42€
Entrée
Brouillade aux truffes
Plat : Fantastic Spécialité
Tartare de boeuf succedané de caviar
Dessert
Camembert farci au truffes
ou
Baba au rhum
ou
Sorbet mandarine à la liqueur de mandarine
Nom du responsable : Gérard ZOPINNI
Adresse : 17 rue saint antoine 06400 CANNES
HEBERGEUR : Online SAS BP 438 75366 PARIS Cedex 08
WEBMASTER : RestoPro
